公司开展2014年食物中毒事件应急预案演练

2014/07/31

       为了进一步规范食物中毒事件现场应急处置流程，保障员工食堂用餐安全，2014年7月17日下午，行政部、品质风险部和总经办联合开展了吴江华衍水务2014年食物中毒事件的应急预案桌面演练。

 

      此次演练模拟了5名同事在公司食堂就餐后出现呕吐、胸闷等不适症状的情况，经品质风险部调查了解，初步判断为食物中毒现象，随即启动了部门级食物中毒应急预案，并成立了后勤保障组、新闻媒体组、现场警戒组和紧急救护组共四个工作小组。由总指挥的有序安排下，各小组人员按部就班、有条不紊地进行人员就医、事件通报、现场封锁、事件调查等流程，直至紧急状态解除。

 

      演练结束后，应急指挥小组成员对目前的处置流程进行了探讨和分析，总结了整个演练过程的不足之处并加以完善。通过本次演练，进一步提高了相关部门人员对食品安全事故应急处置的能力，从而最大限度地降低了影响员工生命安全的风险。

 

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